帶小孩玩東京的必訪景點中，有一個我和豆豆真的覺得超好玩好有趣的，就是「到合羽橋的元祖食品模型屋」體驗源自日本的「食品模型製作」。在日本餐廳櫥窗擺設的精美食物模型有著悠景歷史，最早的食物模型出現在大正末期～昭和初期，由食物模型岩之父崎瀧三氏先生推廣並且發展成一項事業（最初靈感來自於蛋包食物模型）。而來到合羽橋的元祖食品模型屋的話，就可以和小孩（小一以上可參加體驗，小學三年級以下需要有成人陪伴）一起體驗大正時期流傳下來的「用蠟製作食物模型」的方法，我覺得是個很棒的寓教於樂的體驗，而且體驗玩剛好在合羽橋大買日系餐具，之後再去淺草繼續觀光，完美行程呀！
體驗開始前，先看10分鐘的製作教學影片
如果要到合羽橋元祖食品模型屋參加體驗的話，建議事前預約https://www.ganso-sample.com/en/shop/kappabashi/experience/喔！我和豆豆是平日拜訪，但當天的體驗時段都被體預約滿了，超有人氣的！體驗之前會先在1F處看一段大約10分鐘的體驗示範影片，是日文發音但是有英文字幕。
影片有英文字幕，做法也不難大家可以放心^^
如果不會日文可以參加體驗嗎？我覺得教學影片的步驟拍的很清楚，有英文字幕，而且其實做法不是太難。和豆豆一樣小一的小朋友就可以參加體驗，但是只要是小學三年級以下的孩子都需要有成年人陪伴一起參加喔！
看完影片，直接上2F體驗區製作囉！
元祖食品模型屋合羽橋店的1F是商店和展示區，體驗空間在2F。豆豆一直問我：「媽媽，真的可以自己做出來嗎？怎麼做啊？剛剛影片裡面那個液體是什麼呀？」
「媽媽也非常好奇耶！等一下就知道囉！」
來挑選要「炸」成天婦羅的食材喔！
食物模型體驗有兩種選項，分別是「炸物天婦羅+高麗菜（小一以上可以由成人陪同體驗）」以及「披薩（僅限小三生以上8人以內團體）」選項，偶爾也會推出「期間限定體驗內容」。我和豆豆都這次是體驗製作「炸物天婦羅+萵苣」，價格是一人日幣2,500円。除了可以體驗製作高麗菜之外，每個人都可以挑選兩樣食材來製作天婦羅食物模型。
先來看一下範本，炸蝦，炸蔬菜怎麼都那麽逼真呀？
先來看一下制作完成的天婦羅食物模型範本，這一整盤太逼真了吧！讓人突然好想飛奔去吃美味的天婦羅呀！
每個人可以挑選兩種食材，豆豆決定要做他最愛的「炸蝦」和「南瓜」天婦羅
豆豆立刻就決定要做他平常最愛吃的炸蝦和南瓜天婦羅，我則是選了蓮藕和青椒。（食材部分已經成形，體驗的是包麵衣的部分喔！）
流傳自大正時期的食物模型製作原料～「蠟」，體驗時間大約40分鐘
現代的食物模型原料大多是樹脂，而我們要體驗的是最原始的食物模型製作方式～就是「用蠟來製作」。白色和綠色的蠟是要製作萵苣的原料，而橘色則是製作天婦羅麵衣的原料。製作中使用的蠟溫度試用60度熱水溶開的蠟，請特別注意喔！
先用手試試看水溫，大約是40~42度（差不多是泡澡水的溫度）
體驗前店員請我們先用手試試看等一下要使用的溫水水溫，大約是40~42度也就是和泡澡水差不多的溫度。製作體驗的水槽也好像炸物專用流理臺好逼真喔！究竟為什麼要準備熱水呢？
先來「炸」麵衣，把蠟倒入熱水就能模擬逼真的炸麵衣過程，豆豆超興奮的！
首先來進行「炸」麵衣的步驟，利用蠟只要冷卻就會立刻凝固的原理來模擬麵包粉遇上熱油瞬間，熱愛料理的豆豆一直驚呼「哇！真的好像炸麵衣的過程喔！」
做麵衣的過程真的好好玩喔！就算小一的豆豆也可以很輕鬆操作喔！（小一以上可參加體驗，但必須由成人陪伴一起製作喔！）
炸麵衣的過程真的太逼真，蠟滴在溫水中好像麵包粉遇到熱油一樣。這太適合讓小孩自己體驗看看了！今年暑假研究題目就寫「食物模型研究」了啊！
接著把挑選的食材包到到天婦羅麵衣裡
做好天婦羅的麵衣後，接著把炸蝦放到炸好的麵衣上面，沈到水面下捲ㄧ捲。
炸蝦炸好囉！接著放到冷水定型一下就完成囉！
炸蝦食物模型製作完成囉，只要把還有微溫的炸蝦食物模型（微溫狀態還有點軟軟的）放到冷水中定型固化就完成囉！
豆豆一直驚呼：「炸蝦食物模型太像真的了啦！怎麼那麼好玩！」
從豆豆的表情就可以看出他有多激動了吧ＸＤ他一直大聲驚呼：「這炸蝦食物模型根本跟真的炸蝦一樣啊！」
接下來換媽媽來炸蓮藕，要幫蓮藕麵衣穿洞才逼真
等豆豆用同樣步驟做好炸蝦和和南瓜天婦羅之後，換媽媽來做蓮藕和青椒天婦羅了。蓮藕天婦羅的重點就是麵衣的部分要用竹籤穿洞才逼真喔！太有趣了啦！
放到冷水中定型一下，蓮藕天婦羅也完成了！
把做好的蓮藕放到冷水中定型，就大功告成囉！
萵苣的葉子是用白色+綠色的蠟，從菜葉形狀開始製作的喔！
萵苣的葉子則是先做一層白色的葉子，在上方疊上一層翠綠色的菜葉，然後用湯匙的背面把臘的薄片延展開來。
做好一整張的萵苣葉子，這太讓人驚奇了吧！
捏著浮在水面上的蠟片的兩端，把蠟片拉進溫水中，就會發現白色和綠色的蠟突然間變成了薄薄的萵苣葉子了！然後再從水中慢慢將萵苣葉子拉起來，這個過程實在太驚奇好玩了，真的推薦大家親自體驗看看！
一整張的萵苣葉子連纖維的部分都好逼真，我和豆豆不停的驚呼！
再把萵苣葉捲成球狀
接著再把萵苣葉捲成球狀，修整成自己喜歡的大小。（放在溫水中輕輕修整捏圓會比較容易塑形喔！）
固定好萵苣的形狀後放到冷水定型
決定好萵苣的形狀後就放到冷水中定型一下。
準備要切開萵苣囉！（也可以選擇不切）
做好的萵苣可以選擇切開或是不切開，我和豆豆太想看斷面所以決定要切開。
豆豆做的萵苣，本人表示相當滿意！
這一顆萵苣是豆豆的作品，層層分明視覺上感覺脆脆的又充滿水份，他表示非常滿意。
媽媽做的高麗菜，切開看到白色菜心的瞬間真的會心一笑耶！
這顆是媽媽我的作品，切開萵苣看到白色菜心的瞬間覺得其實也很像高麗菜，真的讓人忍不住會心一笑，真是太可愛的體驗了！
製作好的食物模型作品可以裝進便當盒帶回家收藏喔！
製作好的天婦羅和萵苣模型可以裝在透明的便當盒，再裝入紙袋帶回家。
請不要放在室溫超過40度的地方避免融化喔！
最後店家將製作好的成品裝進透明便當盒，然後包進去空氣滿滿的塑膠袋讓我們帶回家。看到成品好有成就感喔！因為蠟的屬性是超過40度就會開始融化，請大家盡量避免把做好的食物模型放在高溫處。
我和豆豆的食物模型成品，好逼真好可愛！
回家後把我們的食物模型成品拿出來擺盤欣賞，豆豆的炸蝦炸南瓜天婦羅和我的蓮藕青椒天婦羅，加上看起來清脆可口的萵苣生菜實在太逼真了！看起來真的好可口啊！
體驗完後來一樓慢慢逛有趣的食物模型 x 大採買
元祖食物模型合羽橋店真的可以玩超久，除了體驗食物模型製作外，1F的食物模型商店和展示也超好逛的！每個作品和商品都很值得細細玩味欣賞。
在店內和可愛的食物帽子合照（非賣品）
親切的店員讓豆豆體驗了非賣品的PIZZA帽子和巨大菠蘿麵包帽，也太可愛了吧！
店內就像食物模型博物館一樣精彩
店內還展示著各種各樣的食物模型，簡直就像是食物模型博物館一樣精彩。因為太逼真看得我都飢腸轆轆了！突然好想大吃鰻魚飯喔～感覺都要聞到香味了！
大阪燒和咬一口的餃子和白飯也非常逼真呀！以後經過日本的餐廳櫥窗決定要好好欣賞一下！
元祖食品模型屋官方線上商店
各種食物造型的磁鐵和鑰匙圈都好適合當作日本旅行伴手禮
據說最人氣的伴手禮就是食物模型磁鐵和鑰匙圈了，看到這個唯妙唯肖的鮭魚卵磁鐵和章魚燒鑰匙圈我也好想要立刻入手，可愛到讓人尖叫呢！
超人氣伴手禮，烤培根書籤，太太太幽默了！
除了食物模型和鑰匙圈之外，我自己好欣賞這系列「烤培根，起士片還有蔬果皮書籤」喔！怎麼那麼那麼的幽默可愛啊！這會讓人每次翻開書本就忍不住想微笑吧！
好想擺在書桌前面，超逼真的壽司食物模型
我自己超熱愛壽司，也好想收集一系列的逼真壽司食物模型放在書桌前面。
這個好適合當伴手禮～～日本食物模型筆筒！
這個筆筒也讓我忍不住撲哧一聲笑出來，感覺放在辦公桌很不錯！
這個好有創意！青椒造型鏡子和三明治手機架
青椒蒂翻過來是鏡子，咬了一口的三明治則是手機架，這是誰的創意呀太妙了吧！
超可愛的壽司時鐘，這讓人好想收藏啊！！！
壽司時鐘也非常有人氣喔！讓人好想要擺在家裡面，真是令人心情愉快的可愛時鐘！
元祖食品模型屋官方線上商店
熱愛炸蝦的豆豆最後選了炸蝦鑰匙圈
和豆豆逛了好久之後，選一個他心目中最想要的商品「炸蝦鑰匙圈」，現在就掛在他的悠遊卡夾上，每次看到這個可愛的炸蝦鑰匙圈我們就好想牽手去吃炸蝦。
也有這種可以自己在家製作的食物模型套組喔（有分初中高級難度喔！未滿14歲孩童須由成人陪同製作）
想要回家自己玩玩看食物模型製作的話，元祖食品模型屋裡面也有販賣可以帶回家自己製作的食物模型套組喔！模型套組有依照難度分為初中高級，大家可以買回家玩，不過未滿14歲的孩童需要由成人陪同一起製作喔！
豆豆選了最簡單的「刨冰食物模型」
除了炸蝦鑰匙圈之外，我們還帶了「初級版的刨冰製作套組」回家。這個實在超推薦因為太好玩，很簡單也很逼真。
裡面的製作說明書有簡單的圖片
打開食物模型製作組合後，裡面的材料都一個一個分開包裝。說明書只有日文，不過圖示加上漢字覺得初級版製作沒有什麼障礙。但是還是再次提醒，安全起見未滿14歲孩童需要大人陪伴一起製作喔！
首先把刨冰的糖漿原料藍色透明顏料（吉利丁）泡在90~100度熱水溶開來
初級版的刨冰食物模型做法超簡單，藍色的顏料是刨冰上的糖漿，而白色那一罐則是要固定刨冰的白膠。
把透明的刨冰材料和白膠用免洗筷均勻攪拌
豆豆把刨冰材料和白膠攪拌完成後，用免洗筷移動到透明小碗裡面，然後放上假櫻桃。
最後淋上用熱水融化開的藍色吉利丁就完成囉！
藍色糖漿的部分就是剛剛用90~100度熱水融化開的藍色吉利丁。
豆豆的手作刨冰食物模型完成囉！超可愛的！
豆豆的刨冰手作食物模型完成囉！夏天裝飾在家裡面真的感覺好應景視覺上很有涼爽感耶！超可愛的！
除了合羽橋店外，元祖食品模型屋在晴空塔4F Solamachi 也有店舖喔！
元祖食品模型屋除了合羽橋店可以體驗製作外，晴空塔的Solamachi店也會不定期推出製作體驗喔！大家要是有去淺草玩的話，一定要去逛逛看！
元祖食品屋晴空塔Solamachi店也和合羽橋店一樣有豐富的食物模型展示喔！
不管是合羽橋店或是晴空塔Solamachi店的元祖食品模型屋，都有好豐富的食物模型展示。
當然也可以買到各式各樣的食物模型磁鐵和鑰匙圈喔！
元祖食品模型屋晴空塔Solamachi也會讓人逛到忘我耶！這麼多可愛的食物模型磁鐵和鑰匙圈讓人好想全部都帶回家！
晴空塔店限定商品太可愛了！我也要去買！
這個晴空塔造人的烤麵包食物模型和晴空塔造型軟糖的食物模型鑰匙圈是元祖食品模型屋Solamachi店的限定商品喔！實在太可愛我自己超想入手的！收到這個伴手禮的人應該會心花怒放吧！
來到元祖食品合羽橋店的話，別忘了欣賞一下店舖上的巨大獨角仙喔！
和豆豆走在合羽橋上尋找元祖食物模型屋時，豆豆遠遠的就看到一隻好大的甲蟲。「媽媽你看那裡有一隻好大的獨角先！」，「喔喔！那就是我們要去的店喔！」
後來體驗時問了一下店員食物模型和獨角仙究竟有什麼關聯，才知道原來在日本食物模型的技術也被活用在昆蟲模型的製作上。元祖食品模型屋曾經接受過昆蟲博物館的昆蟲製作工作，為了紀念所以留下一隻超大隻的獨腳仙模型裝飾在合羽橋店紀念，是不是超可愛的！大家如果有來合羽橋，只要看到超巨大的獨腳仙就是「元祖食品模型屋」的合羽橋店鋪喔！
寓教於樂的食物模型體驗，下次就帶著小孩一起在東京留下難忘的旅行回憶吧！
看完這篇分享，大家是不是也很想親自體驗看看食物模型製作呢！若有機會到東京玩，記得一定要到「元祖食品模型屋」體驗或是逛逛，真的會是很棒很難忘的日本旅行回憶^^
元祖食品模型屋官方商店