這次的高知室戶之旅對我來說是一場全新的探索，除了在這個能量地讓身心都好好充電了之外，也有好多驚奇的發現。想要分享給大家的都記錄在這篇文章裡了，如果你也想被山林海洋擁抱，探索秘境，而且品嚐來自大自然的美味的話，請找機會探索這個擁有「讓弘法大師都震撼的絕景」的高知縣室戶市喔！
位於高知縣的室戶（MUROTO）市～擁有豐富大自然資源，還是弘法大師的著名修行地
先和大家說明一下室戶的地理位置。室戶位於高知縣東南部，鄰近太平洋，最尖端的地方就是知名的自然景點「室戶岬」。室戶最特別之處就是整個區域都是UNESCO世界地質公園屬地，在這裡可以看到各種不可思議奇岩與自然風景。對於信奉佛教，或是對四國八十八遍路有興趣的人來說，室戶更是弘法大師年輕時的重要修行地。據說就是這裡的大自然與能量讓他頓悟而改名回「空海大師」。
從羽田機場飛往龍馬機場，再搭車前往室戶市
這次我是從羽田機場飛往龍馬機場（1.5小時），再轉乘巴士前往距離龍馬機場約75km的室戶（約110分鐘），前往絕景需要一點點努力，但絕對值得！
探訪室戶大自然秘境，室戶廢校水族館，學習片魚和自己親手做壽司
歸納這次的室戶旅行重點，就是盡情享受室戶UNESCO世界地質公園，也藉機拜訪了時常被日本節目介紹的有趣「室戶廢校水族館」。然後跟著當地人一起做料理，學片魚，製作飄著濃濃柚子香氣的高知傳統節慶料理「こけら寿司」。因為室戶人很熱愛吃「柚子」，所以整場旅程我們吃了超多美味柚子調味料裡，是場飄著柚子清香的旅行喔！
先到安芸市「廓中ふるさと館」吃美味吻仔魚丼
搭乘巴士從龍馬機場前往室戶的途中，先經過了安芸市的「廓中ふるさと館」，據說這裡有一道不吃會後悔的高知美食「かき揚げちりめん丼/ 炸蔬菜魩仔魚丼」（有油炸蔬菜，大量魩仔魚，茄子，而且可以自由加入柚子醬料的當地美食）。
清爽炸海苔，吻仔魚，各種茄子料理，都有濃濃柚子香
有別於東京的醬油調味，這個炸蔬菜魩仔魚丼的調味都是以柚子為主角，非常清爽又特別。炸蔬菜和海苔和魩仔魚口感超搭，3道茄子料理都好美味，而且連味增湯都有柚子香氣，好好吃！（而且丼飯份量超多不怕吃不夠ＸＤ）
據說是高知市民選舉中連續兩年拿下冠中的厲害美食喔！
美味又特別的柚香炸蔬菜魩仔魚丼是高知縣名公認的「高知當地美食」，已經蟬聯冠軍兩年，若大家有來高知請一定要試試！
超好買超好逛！室戶「楽市」直賣市場
午餐後我們繼續搭上車，來到室戶的海鮮蔬菜直賣市場「楽市」。本來只是想說看看當地有什麼名產的我，居然失心瘋在這裡大爆買，裡面真的太精彩了！室戶之行兩天我們來了兩次，每次都滿載而歸，來看看我倒底買了什麼回家吧！
可以吃到特殊口味冰淇淋，推薦當地名產「かんば餅」（芋頭麻糬）一定要吃吃看！
在楽市裡面除了新鮮蔬果和海產食材外，還有每天會更換口味的有趣冰淇淋。我們在這裡買了各種可愛形狀的魚板，以及當地人用米袋改造的環保托特包，還買到絕對是我至今吃過最美味的「かんば餅」（芋頭麻糬）」，帶回家給枝豆吃他也一直說這太好吃！推薦大家一定要吃吃看！
大家熟知的「ミレー餅乾」是高知名物喔！在這裡可以找到各種有趣口味
這次到高知才知道原來在日本時常被作為保存食，深受大人小孩喜歡的「ミレー餅乾」居然是高知名物耶！樂市裡面有一字排開的10種口味我全買了，而且還有Hello Kitty造型版，非常適合當作伴手禮送人。
當地人用米袋改造的購物包，可愛又環保！（我總共買了3個！）
這個用米袋改造的環保托特包讓我一見鐘情，因為他好堅固，環保又可愛。袋子裡面真的蓋有印章和日期，我忍不住買了3個回家自己用和送朋友，真的太太太喜歡了！
「魚兒們的小學？」由廢棄小學改造的「室戶廢校水族館」
結束了樂市的採買後，我們來到一間真的超級可愛的水族館，它是被好多日本節目介紹過的「魚的小學」喔！2005年因為少子化而廢校的椎名小學，在2018年華麗變身為水族館，為了紀念，名稱就直接叫做「室戶廢校水族館」。這間水族館很特別的是完整保留了小學的空間，但讓1000隻「來自海洋的學生」入學。在洗手台，化學教室，游泳池都可以看到各種海洋生物蹤影，還有許多奇特的深海魚喔！
書法作品居然是用墨魚汁寫的！太酷了！
一進到水族館就見到教室裡一整面牆上貼著「用墨魚汁寫的書法作品」，真的太室戶Style了！海洋完全融入大家的生活之中。
和其他水族館不同的是，室戶廢校水族館更讓人有親切感。可以一邊探索小學的樣貌，一邊和魚兒們交流，也有許多可以坐下細細研究的座位，和讓小孩玩耍的遊樂區，非常適合帶孩子一起來玩。
教室外面就是大魚缸，也太可愛！
游泳池裡面也有許多魚類和烏龜喔！
與弘法大師開悟有關的「明星」飯店
從廢校水族館離開後，我們就前往這次的飯店「明星」了。明星飯店就在弘法大師的室戶青年大師正對面，據說取名為「明星」和弘法大師也有密切的關係。
明星飯店除了可以近距離看到弘法大師像，所有房間都是海景房外，飯店內還可以泡到室戶最知名，其他地方沒有的「海洋深層水」溫泉。
所有的房間都是海景房喔！
房間很寬敞，每個房間都是海景房。
在飯店大廳和當地農家交流
放好行李後，飯店老闆請來了當地農家，來為我們介紹今晚的晚餐食材。
據說晚餐我們會吃到「用海洋深層水」栽種的香菇，現場我們也試喝了還未商品化的「皎白筍葉茶」，超級清爽解膩的！這個如果上市我會買！
餐廳也可以看到無敵海景
明星飯店的餐廳也可以看到美麗的太平洋。
晚餐超豐盛，當然也有吃到高知縣名產「鰹魚半敲燒」（カツオのたたき）
晚餐好豐盛，有大量生魚片，烤牛小排，西京漬之外，也有吃到傳說中的高知極品下酒菜「鰹魚半敲燒」和用海洋深層水種植得超肥美濃郁香菇。
關於「海洋深層水」溫泉
海洋深層水是室戶獨特的天然資源之一，據說海洋深層水汲取於太陽無法照到的深海底，除了水質非常純淨外，也擁有均衡的礦物質。明星飯店內有一般溫泉和海洋深層水溫泉，海洋深層水的話只能泡10~15分鐘左右，泡完真的感覺身心被療癒了！
一早上飯店頂樓欣賞超美的日出，幸運的話還可以看到傳說中的「冬日限定達摩夕陽」喔！
住在明星飯店的晚上因為下雨，所以我們飲恨錯過了傳說中的「冬季限定達摩夕陽」（映在水面的夕陽，和倒影呈現不倒翁形狀）。還好隔天雨停了，我們一早就到飯店頂樓看日出。看著鮮紅色太陽從海平面升起的模樣，覺得好美心靈好平靜呀！室戶果真是個能量景點！
飯店頂樓可以清楚看到弘法大師像
不少虔誠的佛教信徒都會特別拜訪室戶，並且住在就在弘法大師像對面的明星飯店。
這是從明星飯店頂樓看到的風景，我們決定下去走走親自拜訪弘法大師的開悟景點。
走到囉！石頭上寫著「弘法大師」修行之處。
高知能量景點～讓弘法大師開悟的「 御廚人窟」和「神明窟」，可以聽到「日本の音風景100選」
在弘法大師像腳下有兩個洞窟，分別是年輕的弘法大師修行用的「神明窟」以及生活起居用的「御廚人窟」，同時這裡也是著名的「四國遍路八十八所之一」。神明窟中可以聽見的海浪聲，還入選「日本の音風景100選」。這洞窟真的讓人感覺好有能量，都在發光了！
讓24歲年輕弘法大師改名「空海」的這片天空與海
天快亮時，見到了洞窟外陽光從雲層穿透的風景。據說就是這片天空和海讓年輕時的弘法大師頓悟，決定改名為「空海」。看到這個絕景，真的覺得來室戶太值得了！真的好美！
簡直就像走進地質教科書裡！洞穴對面就有如此奇景
洞窟的對面就是室戶世界地質公園中心，這裡的奇岩和特殊自然風景真的讓人感覺不可思議。
看到這個風景，突然覺得自己和大自然，和地球好親近。而且海浪聲好療癒呀！
每種岩石都有介紹標示。
還看到特殊的亞熱帶植物，據說還是高級餐廳會採購的珍貴食材呢！
回到飯店吃完早餐後，我們就要去參加片魚和壽司料理教室囉！
片魚與押壽司的料理教室，太有趣了！
明星飯店的老闆田村先生同時也是料理人，所以這次他特別為我們開了料理課，要把片魚和製作押壽司的技巧交給我們！為了製作高知當地的傳統節慶料理「こけら寿司」，首先我們要先做「柚子飯」。有柚子香氣的柚子飯，比一般的壽司醋飯多了柚子香，好喜歡！
今天要片的魚是日本在慶祝時會吃的高級魚「金目鯛」
因為こけら寿司主要是在節慶時才上桌，所以選用了顏色鮮豔華麗，日本人也在慶祝時才會吃的高級魚「金目鯛」。田村先生完美示範了將魚分為三片的「大名切魚法」，雖然一開始大家都覺得切魚需要超高超技巧，但在田村先生耐心的教導下我們居然所有人都學會了！
片好的金目鯛炙燒中
切好的金目鯛灑鹽炙燒中，肚子已經餓了！
接著把金目鯛切片，準備和柚子飯一起作成押壽司形狀的「こけらしし」。
我也練習了片魚和製作自己的押壽司，想要精進廚藝的人很適合來上這堂課
覺得喜歡料理的人一定會在這堂料理課學到超多，我們從柚子飯製作，到自己使用大名切魚法自己片鯖魚，到製作壓壽司形狀的傳統高知料理「こかれ寿司」全部都體驗了，這堂料理課真的好特別好有記憶點，我終於把魚的骨架給搞清楚了，而且好想擁有一個壓壽司模具呀！
使用紅色金目鯛做的高知縣的節慶料理「こけら寿司」看起來果然很喜氣
我的こから寿司做好囉！紅色金目鯛魚片配上綠色紫蘇葉，和柚子飯一起壓成漂亮的長方形，果然很有節慶的喜氣感。
新鮮的金目鯛好有彈性，而且方塊形的壽司也太可愛了吧！
田村先生幫我們每個人把壽司切開，讓我們沾醬油吃。新鮮又有彈性的金目鯛魚片，配上清爽的紫蘇和柚子飯，是好鮮美又清爽的口感！而且是自己做的，特別好吃！
剛剛在料理教室片的魚被做成了「鯖魚壽喜燒」
我們自己在料理教室片的鯖魚片，則是做成了甜甜口感的壽喜燒，超好吃的讓人意猶未盡。
適合拿來做鹽烤料理的「深海の華」
在明星飯店裡除了有海洋深層水溫泉外，在飯店商店還有販賣瓶裝海洋深層水，以及使用海洋深層水製作的鹽「深海の華」。粗顆粒的「深海の華」拿來做鹽烤料理非常好吃喔！來室戶不妨帶回家做為伴手禮。
終於來到傳說中的室戶岬
吃完自己做的海鮮料理，我們就收好行李準備要前往龍馬機場回東京了，途中特別去拜訪了知名的室戶岬。
居然在室戶岬遇到了一隻野生的暹羅貓，這是什麼奇幻之地？
這根本天空之城風景吧！據說和相愛的人一起來就永遠不分開的神奇赤榕樹
室戶岬這裡有一顆超巨大赤榕樹，充滿生命力的它簡直就是天空之城會出現的樹呀！據說這棵超古老的赤榕樹擁有「讓相愛的人永不分開」的魔力，來到室戶岬的話請大家特別找一下這株感覺具有超大能量的大樹吧！
去機場前，來芸西村的「響屋」（ひびきや）買伴手禮
前往龍馬機場的路上，我們拜訪了當地人超推的「響屋」。在這裡除了可以買到高知當地的各種伴手禮之和酒之外，據說還有超厲害的「駄菓子」懷舊日本零食專區。
有好多的「駄菓子」（日本懷舊零食），超好買！
結果早就買到行李箱要爆炸的我，又忍不住在這裡挑了幾樣零食回家給豆豆，有好多沒見過的日本懷舊零食，豆豆收到開心到不行！
想被大自然療癒身心的話，就請拜訪室戶吧！
從室戶回到東京後，我的腦中還是時常浮現那裡的天空，海，廢校水族館，做飯時也時常會想要添加柚子醬。我猜可能是我也有去弘法大師的神明窟，在那邊接收到「要好好生活」的訊息吧！想要探索未知東京秘境，想要身心被療癒，也想要親自體驗片魚壽司料理課的人請在進這個超大型UNESCO世界地質公園「室戶」細細探索囉！